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たけのこと豚肉のごまみそ煮って食べたことありますか?今回はたけのこと豚肉のごまみそ煮のレシピを紹介します。とってもおいしいですよ。
淡白なたけのこも、豚もも肉のほどよい脂肪とごまみそのコクに包まれ、主菜としてのボリュームをもちます。味がしっかりとついているので、お弁当のおかずにもいいですね。
レシピ
★ポイント!
・まず半量の調味料でじっくりと煮含めたあと、残りの調味料を加えて仕上げることでしっかりと味がしみ込みます。
*レシピでは、すでに下ゆでした「ゆでたけのこ」を用いています。皮付きのたけのこをゆでる方法は、下記の〈たけのこのゆで方〉をご参照ください。
◆材料(4人分)
・豚モモ肉・・・240g
・ゆでたけのこ・・・200g
・さやいんげん・・・20g
・ダシ・・・カップ4
・しょうが・・・少々
・酒・・・小さじ4
・みりん・・・小さじ3
・砂糖・・・小さじ5
・みそ・・・大さじ3
・白ごま・・・大さじ3
◆下ごしらえ
・豚モモ肉・・・2cm角に切ります。
・たけのこ・・・一口大に切ります。
・サヤインゲン・・・沸騰した湯でさっとゆで、水にとって斜めに二つに切ります。
・ごま・・・軽く炒って、すります。
◆つくり方
1.鍋にダシ、ショウガ、すったごまを入れ、酒、みりん、砂糖、みそそれぞれの半量を入れます。
2.1の鍋に豚肉、たけのこを入れ、約30分弱火でことこと煮ます。
3.残りの酒、みりん、砂糖を入れてひと煮立ちしたら出来上がり。
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*レシピでは、すでに下ゆでした「ゆでたけのこ」を用いています。皮付きのたけのこをゆでる方法は、下記の〈たけのこのゆで方〉をご参照ください。
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・豚モモ肉・・・240g
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・ごま・・・軽く炒って、すります。
◆つくり方
1.鍋にダシ、ショウガ、すったごまを入れ、酒、みりん、砂糖、みそそれぞれの半量を入れます。
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フジテレビの人気女子アナの中野美奈子が来春の3月に結婚するそうです。
お相手は医者だそうです。
うらやましいですね。日本で2番目に人気がある女子アナと結婚できるのですから。
1番目はもちろん高島彩アナですね。
中野美奈子に先を越されたため、結婚がますますしにくくなった高島彩アナ。
だって、フジテレビも必死ですから。
中野美奈子が結婚したから。もし高島彩アナまで結婚したら、・・・。
視聴率が低下すること間違いなしですから。
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京都の紅葉の季節が近づいてきましたね。
京都の紅葉といえばやっぱり嵐山を思い浮かべてしまいます。
木津川沿いの散策路もありますから、川沿いの効用も眺めることもできますし、船に乗って楽しむこともできます。もちろん渡月橋から眺めることもできますね。
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お買い物も楽しめますしね。
京都の紅葉は最高ですよ。
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イチローが2000本安打を達成しました!
え?
もうとっくに達成したはずだけど?
そのとおりです。でもここで言う2000本安打は、メジャーだけの数字です。
イチローは9年間メジャーで活躍し続けています。そして9年で2000本安打を達成したのです。
うわさでは、来年日本に帰ってくるかもしれないのだとか。
天才イチローはどうするのでしょうか。
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梅田えりかは℃-uteとハロー!プロジェクトを卒業します。今始まったツアーが最後になるようです。卒業は秋のツアー最終日なのだとか。
卒業後は、ファッションモデルに大変身するそうです。
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